对于云南的特色菜式,除了过桥米线以外,其实我真的了解得不多。这次云南之旅,一个很幸运的地方是有当地的朋友带我们在昆明游玩,这其中,当然是少不了品尝美食啦。
我们刚到昆明,朋友带我们到一家小餐馆吃晚饭。餐馆叫做红豆园,在云南师范大学附近。广东人在餐厅吃饭习惯有勺子,而很多省份是没有这个习惯的,因此我们一开始都不大习惯。我们吃的有白肉,咸豆腐花,炸红豆,饵块鸡等。特别提一下,饵块是云南的特色食品,其实就是一块米糕,做菜的时候可以将其切成块状或片状。由于本人对这种米粉类的食品是很感兴趣的,所以离开云南的时候还特地买了一大块回家。
昆明还有许多小吃街。我们尝了炸土豆,菠萝饭,炸罗非鱼,炸虾,洋芋夹蛋,还有酒酿。味道都不错。